Nasi Goreng Spesial Ikan Asin

Resep Masakan Nasi Goreng Ikan Asin 1
Bahan Membuat Nasi Goreng Spesial Ikan Asin:

• 3 sdm Minyak
• 3 siung Bawang putih
• ½ cm Jahe , diiris – iris halus
• 100 gr Wortel , parut tipis memanjang
• 50 gr Kacang polong beku
• 100 gr Ikan Teri Medan, yang sudah digoreng kering kecoklatan
• 600 gr (4 Mangkuk) Nasi Putih
• 2 sdm MAGGI® Seasoning
• 1 sdt MAGGI SISEDAP TM
• 1 sdm Minyak wijen
• 2 bh Telur , dibuat orak-arik

Cara Membuat Nasi Goreng Spesial Ikan Asin :

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
2. Masukkan wortel, kacang polong, dan ikan teri, tumis selama 2 menit.
3. Masukkan nasi, aduk rata dengan api besar selama 3 menit.
4. Masukkan MAGGI® Seasoning, SISEDAP, minyak wijen dan orak-arik telur.
5. Aduk rata selama 2 menit. Sajikan hangat.

Pelengkap Nasi Goreng Ikan Asin: Kerupuk goreng dan selada yang diiris tipis
Resep Masakan Nasi Goreng Ikan Asin 2
Bahan Membuat Nasi Goreng Spesial Ikan Asin

• 250 gr nasi putih (2 piring)
• 100 gr ikan jambal roti, potong dadu, goreng
• 5 butir bawang merah, iris halus
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 3 buah cabai hijau, iris serong
• 2 cabai merah, iris serong
• 2 butir telur, kocok lepas
• 1 papan petai, iris panjang
• 1 sdm kecap ikan
• 1/4 sdt merica bubuk
• garam secukupnya
• 2 sdm minyak untuk menumis

Cara Memasak Nasi Goreng Spesial Ikan Asin:

1. Panaskan minyak, tumis bawang merah sampai harum
2. Masukkan daun bawang, cabai hijau, dan cabai merah, aduk rata.
3. Sisihkan tumisan cabai.
4. Pecahkan telur dalam wajan dan buat orak – arik, Lalu masak bersama tumisan cabai,
5. Masukkan petai dan nasi
6. Tambahkan kecap ikan, merica bubuk, dan garam, aduk rata ( cicipi jika perlu )
7. Masukkan ikan asin, dan masak sampai matang
8. Angkat.

Sajikan dengan kerupuk.